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Bizcocho sin mantequilla

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Receta deBizcocho sin mantequilla

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Receta enviada por batebatechocolate
110 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Bizcocho sin mantequilla

Sin mantequilla ni aceite, vamos a preparar un delicioso y esponjoso bizcocho, tan bueno como sano, que podrás degustar en cualquier momento del día.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 14 Agosto de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bizcocho sin mantequilla?

  • 200 gr. de azúcar glas
  • 100 gr. de harina
  • 4 huevos

¿Cómo se prepara Bizcocho sin mantequilla?


Comenzamos la preparación del bizcocho sin mantequilla, encendiendo el horno, para que se vaya calentando a 180ºC.

Una vez que tengamos el horno encendido, vamos a separar las yemas y las claras de los huevos. Batimos las yemas en un bol amplio, y poco a poco, le vamos a añadiendo el azúcar glas, hasta su completa integración.

Por otro lado, vamos a tamizar la harina del bizcocho sin mantequilla, para que no queden grumos. Tras tamizar la harina con la ayuda de un colador, la vamos agregar, también poco a poco, a la mezcla de yemas con azúcar. Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.

En otro bol o plato hondo, vamos a batir las claras de huevo, hasta dejarlas a punto de nieve, y las añadimos a la masa con movimientos envolventes.

Ya sólo nos queda hornear el bizcocho sin mantequilla. Para ello, forraremos el molde en el que lo vamos a hacer con un papel sulforizado o papel para horno. Echamos la masa del bizcocho sin mantequilla en el horno, y dejamos que se hagan durante 30 minutos.

Foto orientativa: Sol Cardona



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